홍콩반점만 매뉴얼 있냐? 매뉴얼 없는 프차가 어딨다고 > 유머게시판

프차치고 매뉴얼 없는 회사가 오히려 없어

대부분 저정도 이상 되는 두께 매뉴얼이 기본이야

기기관리 청소부터 식자재 관리 조리 뒤처리 포장 매장관리 포스기까지

각각 다 책으로 엮어서 매뉴얼 배포 안하는 프랜차이즈가 어딨다고 

매뉴얼 있으니 본사는 무죄 

안지킨 점주들 책임임 이러고 있냐고 

양파찹 크기, 피망 두께, 고기 크기까지 다 매뉴얼에 있는게 프차들이여

그거 지키기 힘드니까 프차 본사에서 다 가공해서 보내기도 하고 

대표적으로 햄버거 프랜차이즈들은 양파찹이나 양상추까지 다 본사에서 세척해서 썰어서 보낸다

요즘은 책으로도 주지만 다 온라인으로 확인도 가능하게 되어서

점주 아이디로 본사 접속하면 점주 메뉴에서 열림 가능해

스마트폰 태블릿으로 다 쉽게 찾아서 봄

그 매뉴얼대로 지점들이 잘 하고 있는지 관리 감독하는게

프차 본사 의무여 그거 하라고 가맹비 내는거고

프차치고 점바점 아닌데가 어딨다고

다른 프차는 점바점이라도 본사욕 무지하게 하면서

왜 홍콩반점은 점주가 잘못이라는겨