홍콩반점만 매뉴얼 있냐? 매뉴얼 없는 프차가 어딨다고
2024-06-04 14:24
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본문
펨창들 존나 웃기네
매뉴얼 두껍게 만들어서 배포하고 교육했으니까
본사는 무죄 이지럴들 하고 있네
프차치고 매뉴얼 없는 회사가 오히려 없어
대부분 저정도 이상 되는 두께 매뉴얼이 기본이야
기기관리 청소부터 식자재 관리 조리 뒤처리 포장 매장관리 포스기까지
각각 다 책으로 엮어서 매뉴얼 배포 안하는 프랜차이즈가 어딨다고
매뉴얼 있으니 본사는 무죄
안지킨 점주들 책임임 이러고 있냐고
양파찹 크기, 피망 두께, 고기 크기까지 다 매뉴얼에 있는게 프차들이여
그거 지키기 힘드니까 프차 본사에서 다 가공해서 보내기도 하고
대표적으로 햄버거 프랜차이즈들은 양파찹이나 양상추까지 다 본사에서 세척해서 썰어서 보낸다
요즘은 책으로도 주지만 다 온라인으로 확인도 가능하게 되어서
점주 아이디로 본사 접속하면 점주 메뉴에서 열림 가능해
스마트폰 태블릿으로 다 쉽게 찾아서 봄
그 매뉴얼대로 지점들이 잘 하고 있는지 관리 감독하는게
프차 본사 의무여 그거 하라고 가맹비 내는거고
프차치고 점바점 아닌데가 어딨다고
다른 프차는 점바점이라도 본사욕 무지하게 하면서
왜 홍콩반점은 점주가 잘못이라는겨
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