가을 제철 고등어와 갑오징어 그리고 쭈꾸미
2022-10-24 12:47
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가을 요리대회에 나가기 위해
처음으로 갑오징어 낚시도 나가고... 새벽 첫차 타고 횟감 고등어 찾으러 수산시장 댕겨옴
덕분에 굉장히 잼난 주말을 보내게 되어서 음여갤에 감사합니다!
https://www.fmkorea.com/5138157048 <- 시메사바 준비 과정
https://www.fmkorea.com/5138124363 <- 갑오징어, 쭈꾸미 조달 과정
잡아온 갑오징어를
손질해서 먹어봅시다!
몸통, 그리고 날개살
대포동 갑오징어 한마리는 통찜으로 고고
숙성시켜둔 시메사바 손질 ㄱ
준비하다보니 중간 사진찍는걸 잊어버림;;
ㅠㅠ
시메사바, 고등어 봉초밥, 갑오징어회와 다리 숙회
한잔 짠~
열심히 먹다 통오징어찜..! 고소하고 짭쪼름함 아주 좋아
그리고 마무리는 쭈꾸미 라면...
밥까지 말아서 뚝딱
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